烤肉介紹
發佈時間:2016-04-19
 
 

為了完成任務,今天用烤箱來做了烤肉,一個人又不敢烤多了。兩串都要吃的我夠嗆的,剩下了好多晚上再來烤。在烤的過程中聞到了香味口水直流啊,這台烤箱真心的好,以前烤東西的時候老是中途要去翻面,經常被燙傷,現在上下獨立控溫的再也不用擔心這個問題了。放進去的食物想怎麼控溫就怎麼控溫。

 

烤肉的做法

1.材料備好。

2.竹簽備好。

3.洋蔥切片。紅椒切片。

4.肉切小滾刀。

5.加入所有的調味料。薑蒜切沫一起加進去。

6.加入洋蔥和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時以上。

7.用牙籤把肉和洋蔥紅椒全部串好。

8.烤箱預熱10分鐘。上下管都調到200度。

9.串好的肉串放在烤網上,我只烤了兩串吃。

10.放入烤箱。下面用烤盤接著,放上錫紙接油。

11.上下調到200度。10分鐘,然後把下面的溫度調到180度。上管的溫度調到220度烤10分鐘即可。

烹飪技巧

如果烤箱不是獨立控溫的話中途的要翻面的,肉切太大快的話要延長烤的時間,醃制的時間也要延長。可以根據自己家的烤箱脾氣來進行調節。

竹簽要用清水泡1小時。不然烤的時候會黑。

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